Välkommen till min topplista med de godaste Hamburgarna. Jag kommer endast ha med de hamburgerställen som jag har ätit på. En del har jag gjort videos på och en del andra inte. Jag listar alla oavsett.
Listan kommer bli klar inom kort. Välkommen åter.
- Funky Chicken Food Truck
- BAP
- Shalles Burger
- Brams Burger
- Stigbergets Fot
Här är min Youtubekanal.
————————————–
Hamburgare
En hamburgare (eller förkortat hamburgare ) är ett livsmedel , som på amerikansk engelska anses vara en smörgås (men inte i andra engelska varianter, såsom brittiska eller australiensiska, där definitionen av smörgås är snävare), bestående av en eller fler kokta biffar – vanligtvis malet kött , vanligtvis nötkött – placerade i en skivad brödrulle eller bulle . Biffen kan stekas i pannan , grillas , rökas eller eldstekt . Hamburgare serveras ofta med ost ,sallad , tomat , lök , pickles , bacon eller chili ; smaktillsatser som ketchup , senap , majonnäs , relish eller en ” speciell sås ”, ofta en variant av Thousand Island-dressing ; och läggs ofta på sesamfröbullar . En hamburgare toppad med ost kallas en cheeseburgare.
En hamburgare (eller förkortat hamburgare ) är ett livsmedel , som på amerikansk engelska anses vara en smörgås (men inte i andra engelska varianter, såsom brittiska eller australiensiska, där definitionen av smörgås är snävare), bestående av en eller fler kokta biffar – vanligtvis malet kött , vanligtvis nötkött – placerade i en skivad brödrulle eller bulle . Biffen kan stekas i pannan , grillas , rökas eller eldstekt . Hamburgare serveras ofta med ost ,sallad , tomat , lök , pickles , bacon eller chili ; smaktillsatser som ketchup , senap , majonnäs , relish eller en ” speciell sås ”, ofta en variant av Thousand Island-dressing ; och läggs ofta på sesamfröbullar . En hamburgare toppad med ost kallas en cheeseburgare.
Historia
Eftersom versioner av måltiden har serverats i över ett sekel, är dess ursprung fortfarande tvetydigt. Den populära boken The Art of Cookery Made Plain and Easy av Hannah Glasse inkluderade ett recept 1758 som ”Hamburgh-korv”, som föreslog att den skulle serveras ”rostad med rostat bröd under”. Ett liknande mellanmål var också populärt i Hamburg med namnet ”Rundstück varm” (”bröd varm”) 1869 eller tidigare, och antas ha ätits av många emigranter på väg till Amerika, men kan ha innehållit rostad biff snarare än Frikadeller . Hamburgsbiff rapporteras ha serverats mellan två brödbitar på Hamburg America Line, som startade sin verksamhet 1847. Var och en av dessa kan markera Hamburgarens uppfinning och förklara namnet.
Det finns en hänvisning till en ” Hamburg steak ” så tidigt som 1884 i Boston Journal. [OED, under ”biff”] Den 5 juli 1896 gjorde Chicago Daily Tribune ett mycket specifikt påstående angående en ”hamburgersmörgås” i en artikel om en ”Sandwich Car”: ”En framstående favorit, bara fem cent, är Hamburger biffsmörgås, vars kött hålls klart i små biffar och ”tillagas medan du väntar” på bensinen.”
Uppfinningens anspråk
Ursprunget till hamburgaren är oklart, även om ”hamburgerbiffsmörgåsar” har annonserats i amerikanska tidningar från New York till Hawaii sedan åtminstone 1890-talet. Uppfinningen av hamburgare tillskrivs vanligtvis olika människor, inklusive Charlie Nagreen, Frank och Charles Menches, Oscar Weber Bilby, Fletcher Davis eller Louis Lassen. White Castle spårar ursprunget till hamburgaren till Hamburg, Tyskland med dess uppfinning av Otto Kuase. Vissa har pekat på ett recept på ”Hamburgh-korvar” på rostat bröd, som publicerades i ” The Art of Cookery Made Plain and Easy ” av Hannah Glasse 1747. Men hamburgare fick nationellt erkännande på St. Louis World’s Fair 1904 när New York Tribune hänvisade till hamburgaren som ”innovationen av en matförsäljare på gäddan”. Inget avgörande argument har någonsin avslutat tvisten om uppfinning. En artikel från ABC News sammanfattar: ”Ett problem är att det finns lite skriven historia. En annan fråga är att spridningen av burgaren till stor del skedde på världsutställningen, från små försäljare som kom och gick på ett ögonblick. Och det är helt och hållet möjligt att fler än en person kom på idén samtidigt i olika delar av landet.”
I dag
Hamburgare är vanligtvis ett inslag på snabbmatsrestauranger . Hamburgarna som serveras i stora snabbmatsställen är vanligtvis masstillverkade i fabriker och frysta för leverans till platsen. Dessa hamburgare är tunna och av enhetlig tjocklek, och skiljer sig från den traditionella amerikanska hamburgaren som tillagas i hem och på konventionella restauranger, som är tjockare och tillagad för hand från köttfärs . De flesta amerikanska hamburgare är runda, men vissa snabbmatskedjor, som Wendy’s, säljer fyrkantiga hamburgare. Hamburgare på snabbmatsrestauranger grillas vanligtvis på en platt topp, men vissa företag, som Burger King, använd en gasolgrillningsprocess. På konventionella amerikanska restauranger kan hamburgare beställas ”sällsynt”, men serveras normalt medelgod eller vällagad av livsmedelssäkerhetsskäl. Snabbmatsrestauranger brukar inte erbjuda detta alternativ.
McDonald’s snabbmatskedja säljer Big Mac , en av världens mest sålda hamburgare, med uppskattningsvis 550 miljoner sålda årligen i USA. Andra stora snabbmatskedjor, inklusive Burger King (även känd som Hungry Jack’s i Australien), A&W , Culver’s , Whataburger , Carl’s Jr. / Hardee’s kedja, Wendy’s (känd för sina fyrkantiga biffar), Jack in the Box , Cook Out , Harvey’s , Shake Shack , In-N-Out Burger ,Five Guys , Fatburger , Vera’s, Burgerville , Back Yard Burgers , Licks Homeburger , Roy Rogers , Smashburger och Sonic är också mycket beroende av hamburgerförsäljning. Fuddruckers och Red Robin är hamburgerkedjor som specialiserar sig på hamburgare i mellanklass ”restaurangstil”.